茶文化与大学英语线上线下混合式教学模式探讨
摘 要：民办高校的英语视听说课程是学生必修的基础课程，为了保障学生通过听说学习能够有效地掌握这门通用语言，需要做好创新教学方法的工作。本文以茶文化英语教学需求为准，分析如何在英语视听说课程中通过BOPPPS模型实现线下与线上混合教学模式，以此来提升教学的技术化水平，充分运用教学资源，提升英语教学质量。
关键词：民办高校;茶文化;英语视听说;混合教学模式;BOPPPS模型
高立， 福建茶叶 发表时间：2021-11-16
民办高校在现有教育资源的支持下，成为当前的高等教育系统中不可缺失的关键构成部分。在教学模式方法，民办高校用技术改变传统教学方法，给大学生提供内容更加丰富的课堂。现从民办高校视角出发，分析如何在英语视听说教学中，利用BOPPPS模型在线下线上混合的教学模式来完成茶文化相关的教学任务。
1 线上线下混合教学模式的特点与要求
1.1 主要特点
民办高校主要采用的是线下教学方式，信息技术的发展给线下教学提供了技术条件，因此高校可以搭建网络平台，同时展开线下教学，学生前期利用在线教学平台对学习内容展开自学，而后在线下课堂上与教师探讨，完成答疑。通过混合化的教学模式，可以扬长避短，改变高校教学现状，融入线上教学后，学生可以通过线上学习来弥补线下课堂教学的不足。在线下教学的基础上扩展教学空间与时间，学生的学习活动可以在教室外开展，教师与学生可随时随地进行 “教”与“学”，学习变得更加自由。
1.2 基本要求
在建设与运用混合式教学模式时，首先需要有充足的教学资源与完善的教学平台，教师既可以使用公共网络平台，也可使用专门的网络教学平台，给学生提供微课、慕课以及多媒体课件等课程资源。学生在上课前，可收取教师传递的视频、音频等资料，预先学习，做好准备，在此过程中，能够形成更强的自主学习能力，预先对知识有一定的了解，可以提升课堂效率，教师可将更多的时间投入到教学难点与重点上，帮助学生更好地解决学习中的困难。随后利用 BOPPPS模型将课程分为六个阶段，依次为:导言、学习目标或结果、前测，参与式学习、后测和总结。 BOPPPS模型的主要特点是强调参与式学习方式，教学目标明确，能够有效做到有的放矢。
在线下教学中，需要为学生设计合适的活动，且要对教学目标有所体现，线上学习的重点在于预先学习，学生可针对一些问题在线交流，在线完成教师的任务，在线下阶段，主要进行补充、补救与检测，实现提高与巩固的目标。无论是线上还是线下教学都应该做好评估工作，完成评估后，学生也能够获取学习反馈，对于自己的学习情况有清晰准确地认识，教师在评估环节进行激励，保持学生的学习主动性。
2 茶文化英语教学中存在的问题
2.1 教师的教学能力需得到提升
教师处于教学岗位上，需要不断学习并掌握新鲜事物，在采用混合教学模式后，可以适当的掌握线下教学方法，BOPPPS模型可以有效利用线下教学工具，合理设置教学时间。与初高中教育不同，学生在大学中能够自由地分配时间，通过混合教学模式，使学生更加高效地利用业余时间。这一教学模式给教师提出了更多新要求，教师需要提升教学能力，熟练运用线上教学资源与工具，同时积累教学经验，减少教学问题，对教学过程进行合理安排，使线上与线下两方面的教学活动可以形成最好的配合效果。
2.2 茶文化与英语教学未能有效融合
茶文化具有悠久的历史，很多国家也有其独特的茶文化，如日本、英国等，但是饮茶行为却与大学生有着比较远的距离，很多年轻人都没有饮茶的习惯，英语视听说课可以实现将传统文化与外来文化的融合，以此来开拓学生的视野，使其能够认识到传统文化所具有的价值，同时也为高校培养国际型人才做好准备。但是大部分英语教师只是按照教材对学科内容进行讲解，并未结合学生的实际发展需要，融入与文化相关的内容，丰富英语教学内容，充分利用线下线上教学模式。
2.3 学生学习习惯较差
线上教学需要学生有一定的自主学习能力与良好的学习习惯，如果课前准备阶段的工作没有做好，线下的教学也会受到影响，不仅难以完成教学任务，拖慢教学进度，还会降低学生的学习积极性，导致教学氛围变差，师生之间无法进行有效互动，最终混合教学模式也将面临流于形式的结果。因此教师必须要关注学生的学习行为，纠正学生存在的不良学习习惯，尽量用兴趣引导，保障学生能够自主地完成学习任务，比如进行茶文化英语教学时，要先让学生对茶文化形成学习兴趣，能够自发地了解茶文化方面的知识，感受茶文化的魅力。学习习惯在混合教学模式中具有重要作用，也是教学开展的必要前提。
3 茶文化英语线上线下混合式教学模式的应用
3.1 构建教学体系，明确教学流程
教师使用BOPPPS模型进行线上线下混合式教学模式进行茶文化英语教学，对课程内容进行划分，将一部分内容安排到线上，让学生进行自学与预习，并列举出自己对茶文化存在的疑问，师生进入到线下阶段时，根据BOPPPS模型的教学顺序，学生可以带着问题有针对性地学习英语课程，并从课堂上获得问题的答案，教师除了巩固知识外，还能够帮助学生拓展，完成一次教学后，结合每个学生的表现进行总结，及时将反馈给出;最后教师在进行反思，教师需要回顾教学过程，找出不足，进行调整，强化教学效果。
3.2 线上进行自主学习
教师需要做好教学资源的准备工作，找出与茶文化相关的英语学习资料，及时上传到线上平台中，使学生可以通过已有的学习资料，对茶文化形成一定的了解，除了提供学习资料外，教师也要深入教材，设定教学目标，明确重难点内容，并围绕学习资料设置问题，让学生进行解答，如“你知道哪些国家的茶文化”“中国与英国茶文化的异同点”等，设计的问题应当精准对应重点教学内容，并能够引发学生的思考;在准备阶段，教师需建设并随时补充习题库，完成线下教学后，使学生通过习题练习，加深对知识的印象，查缺补漏，有效巩固。
学生根据教师的安排在线上开展自主学习活动，只需在线下课开始前按照教师的要求完成任务即可，了解茶文化的历史以及当前的茶文化呈现形式;尝试进入试题库，解决基础问题，记录自己在自学阶段存在的疑惑，并将问题逐一反馈到平台中。
在线上学习环节中，教师需要做好监控工作，尤其是在刚刚使用混合教学模式时，部分学生对于线上学习的流程并不熟悉，同时也存在自我约束力差的情况，需要教师对其进行适当的管理与引导。线上学习包括线下教学前与教学后两个阶段，在教学前要求学生记录预习过程，除了使用教师提供的预习资料外，还要利用学校的图书馆以及互联网，搜集一些茶文化信息，在线下学习中向其他人分享，如茶具种类，茶叶类别，各个地区的特色茶文化等;完成线下教学后，教师需要结合综合因素给出评价，学生对于英语教学有问题时，可以随时通过网络平台与教师取得联系，结合学习内容进行沟通与交流，教师也能够更好地为学生在英语学习中进行答疑解惑，以后台数据为参照，调整教学内容和方法，提升英语课堂教学效果。
3.3 线下展开课堂互动
做好线上的学习准备工作后，教师即可与学生完成线下教学工作，进入这一教学阶段时，学生已经对单词、词组等基础性知识有一定的了解，教师可以将更多宝贵的教学时间运用到课文内容剖析与茶文化传播等方面;在拓展教学环节，将茶文化要素注入到英语学习中，通过了解中西方的不同饮茶习惯来分析中西文化差异，比如中国人大多将茶看成饮品，不局限饮茶时间，而在英国，对饮茶时间进行严格规定，饮茶时还需配上茶点，还会在茶中加入一些辅料，如牛奶或者糖，通过教学使学生形成更强的辨识文化的能力，实现人文修养的教学目标。鼓励学生使用英语来交流茶文化，谈一谈自己对于各国茶文化存在的具体感受，以此来提升口语能力;在课后可以阅读中外与茶文化有关联的文学作品，或者观看影视作品，在平台交流阅读以及观影感受，教师也参与到学生的讨论中，共同学习与领略茶文化的独特魅力，凸显高校英语教学的开放性。英语教师在每一模块的课程结束后都要回顾教学过程，收集学生对整个线上、线下教学的建议，提取合理建议，改进方法，优化教学过程，通过反思来获取进步。
民办高校必须提升教学水平，为社会输出专业化的应用型人才，本文重点研究了英语教学中的混合教学模式，该模式将线上与线下教学有效融合，有助于锻炼大学生的自主学习能力。英语教师可以运用这种教学模式，充分利用学生的课余时间，为正式教学做好准备。在日后的英语教学中，应继续改进调整混合式教学模式，并加入更多新理念，保持英语教学的先进性与实效性。