浅谈汉阴发展花椒应注意的问题

　　[摘要]花椒树，全身都是宝，根、茎、叶、果实，果实中含有大量麻叶素和芳香油，果皮中含量最高，是主要的调味品，栽培花椒见效快，群众喜称花椒是“一年苗，两年条，三年四年把钱摇”。目前是汉阴全县上下奋力冲刺扶贫攻坚的关键时期，群众发展花椒的积极性很高，为使群众对花椒种植技术有一定了解，在种植中少走弯路，借此机会浅谈一些发展花椒中应注意的问题。

　　[关键词]发展花椒;制约因素;解决途径

　　《植物研究》1959年创刊，是由东北林业大学主办，科学出版社出版的植物学专业刊物，是国内外公开发行的学术期刊。

　　1汉阴县花椒花展现状

　　花椒原产我国，栽培历史悠久，除东北、内蒙古等少数地区外，黄河和长江中上游的20多个省区均有栽培，以西北、华北、西南分布较多，重点产于陕西、河北、山东、山西、四川、河南、云南、甘肃等省，品种则以陕西、四川等省产的大红袍、小红袍、大花椒驰名。

　　近几年来，随农村产业结构的调整，脱贫攻坚建立产业长效发展机制的需要，汉阴的花椒种植面积发展较快，由无到有，目前全县已发展花椒种植面积21150亩。

　　花椒树适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌孽性强、耐寒、耐旱、喜阳光、抗病能力强。隐芽寿命长，故耐强修剪、不耐涝。短期积水可致死亡。花椒树种植需要阳光照射充足，同时种植地不宜在低洼地区，防止雨水形成短暂的内涝，造成植株死亡。

　　汉阴县常用耕地面积342168亩，处于海拔600米以下的面积占55.8%。600米至800米的占37.1%，800米以上的占7.1%，最高处海拔1248.5米，地貌以低山峡谷为主，山谷纵横交错，形成破碎的“群山”，地质上属变质岩山区，形成的土壤主要有油饼石土，黄泡土和少量含浆土，黄泥土。土壤PH值一般在6.6以下，变化范围5.2～7.7，以微酸性土壤居多，属北亚热带湿润季风气候，年均气温巧.6～10.7℃。月均气温，一月3.4～0.2℃，七月27.5～21.8℃。≥10℃的积温4908至3067℃。无霜期281一2巧天，年均降水1000mm以上，暴雨较多，降水量的季节分布大体是：春季23%，夏季40%，秋季34%，冬季3%。水热同步，条件较好，很适合花椒树的栽培生长。

　　2 汉阴目前发展花椒的主要品种

　　2.1 大红袍

　　大红袍也称大红椒、疙瘩椒、秦椒等，是分布最广，栽培面积最大的优良品种。以粒大、色艳、味浓而享有盛誉。树体特征：灌木或小乔木，在自然生长条件下，树形多为多主枝圆头型或无主干丛状。果实特征：果梗较短，近于无柄，果穗紧密，果粒大，直径5～6.5m[1]。每穗一般单果35～50粒，成熟的果实深红色，表面有油状粗大腺点，鲜果千粒重85克左右，4～4.5千克鲜果可晒至1千克干椒皮，晒干后的椒皮呈深红色。生长特性：大红袍生长快，结果早，丰产性强，高产，稳产。一年生苗高可达1米，栽后3年可挂果。10年生单株产量可达1～1.8千克干椒，15年生单株，产量可达4～5千克，最高产量可达6.5千克。大红袍优点：品质好，花椒皮刺少，果穗大，采摘比较方便，但喜水肥，抗旱性、抗寒性差，适宜于温暖湿润的气候和肥沃的土壤上栽培，若立地条件差，则易形成小老树。

　　2.2 九叶青花椒

　　属花椒的优良品种。为落叶灌木或小乔木，果实、果枝.叶子、种子均有香味，单性或杂性同株，青椒成熟时为绿色，奇数羽状复叶，互生卵状长椭圆形，叶缘具细锯齿，齿缝有透油点，叶柄两侧具皮刺。生长特性：耐干旱瘠薄，在山地、丘陵、河滩、宅旁等地均可种植，单株产量3～8千克，最高可达10千克。

　　3 发展花椒种植中应注意的问题

　　3.1 花椒种植地块的选择

　　选择冬季最低气温高于零下-10℃，土层深厚，土质疏松的荒山、荒坡地、梯田地埂、地边、路边、渠边、河沟边、房前屋后等均可作为花椒的栽植地，风大的风口及低洼地忌作为花椒的种植地。

　　3.2 花椒种植苗准备

　　栽植前，苗木准备是第一道重要工序，苗木的质量直接关系着花椒的生长，建园成功和经济效益。苗木健壮是保证成活率和提高结果的基础。因此，资金条件好的地方可选择营养钵苗，由于根部自带营养土，根系完整，运输途中损坏和失水少，有利于提高栽植后的成活率;资金条件差一点的地方，选择的裸根花椒苗也必须选择1～2年生苗，主侧根完整、须根较多，苗高60厘米以上，地径粗0.7cm以上。芽子饱满的苗子。另外，对于裸根苗，在栽植前，还要注意保护和处理好椒苗，苗木出圃时要注意保护根系的完整，尽量在起苗中少伤根系，最好是就近育苗、随起苗、随栽植，外调苗木要及时起苗，及时运输，减少运输途中根系失水和苗木损伤。对外调裸根苗木，还可采取修枝适当截干，栽植前把苗根在水里浸泡一下，让其吸足水分，或把根系在稀泥浆蘸一下(注意泥浆水不能太稠)。是提高椒苗成活的重要有效措施。

　　3.3 栽植时期的确定

　　花椒裸根苗以春秋季栽植较好，在栽植后距地表10cm左右處截干，可提高成活率。花椒营养钵苗，可延长栽植季节，春、夏、秋季都可栽植。

　　3.4 花椒苗栽植中还应注意品种的配置

　　不同品种搭配栽植可增强花椒的抗性，早、中、晚品种搭配，以增加树体的抗性和延长整个花椒园的采收期，若品种单一，不但病虫害严重，成熟期也过于集中，给适时采收带来一定困难。

　　3.5 防治病虫及兽害

　　新栽花椒树主要有金龟甲、蚜虫、刺蛾、凤蝶等危害，兽害主要有野兔和鼢鼠。对病虫可采取石硫合剂涂干，也可以投药灭鼠和人工捕杀。

　　总之，发展花椒，大面积种植花椒树，要使栽植的花椒树成活率高，健康生长，要注意的问题还很多，这里就不再多述，在今后的发展种植中我们将进一步探索和总结。