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粮油食品科技杂志简介
《粮油食品科技》杂志,双月刊,于1993年经国家新闻出版总署批准正式创刊,由国家粮食和物资储备局主管,国家粮食和物资储备局科学研究院主办的学术性刊物,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:专题报道、宣传公告、营养品质等。
《粮油食品科技》杂志综合性科技期刊,以传播和弘扬先进的科学技术为宗旨,以服务行业为已任,以选文严格、内容精炼、信息丰富、印刷精美为特色,是行业内的国家队。
粮油食品科技杂志栏目设置
粮食加工 油脂加工 营养与品质 质量安全 仓储物流
粮油食品科技杂志荣誉
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粮油食品科技杂志影响因子
(2020)复合影响因子:1.125
(2020)综合影响因子:0.861
粮油食品科技杂志最新目录
功能性小麦品种的概念、类别和发展前景田纪春;胥倩;1-8
不同颗粒结合型淀粉合成酶Ⅰ亚基组合对小麦淀粉含量及面条品质的影响分析邓志英;李文淑;郭迎新;赵云哲;陈广凤;王德华;王冠颖;田纪春;9-14
富含有益矿质元素小麦种质资源的筛选及育种利用王维;郭红;于慧;吴崇宁;李小康;陈广凤;田纪春;邓志英;15-24