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四川旅游学院学报杂志简介
《四川旅游学院学报》(原:四川烹饪高等专科学校学报)(双月刊)创刊于1998年,由四川烹饪高等专科学校主办。
《四川旅游学院学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,主要栏目有饮食文化、烹饪科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等,为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台,深受欢迎和好评。
四川旅游学院学报杂志栏目设置
饮中之味、美食长廊、佼佼之作、快餐时尚、用料科学、纸上谈烹、名人佳话、市场风云等
四川旅游学院学报杂志荣誉
上海图书馆馆藏万方收录(中)维普收录(中)知网收录(中)国家图书馆馆藏中国核心期刊遴选数据库中国期刊全文数据库(CJFD)中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊
四川旅游学院学报杂志影响因子
(2020)复合影响因子:0.377
(2020)综合影响因子:0.170
四川旅游学院学报杂志最新目录
嘉绒藏族婚礼过程中的共餐行为研究——以丹巴县莫洛村为例李锦;熊建慧;5-9
嘉绒藏族春节活动中的猪膘与共餐行为李旻;10-13
四川藏区农家乐的菜品创新与实践蔡燚;彭涛;包奕燕;14-17
全域旅游规划的本质特征、典型模式与内容体系探析徐彤;张毓利;27-33
山西戏曲研学旅游研究王潞伟;刘文倩;34-37
乡村生态旅游居民支持度提升策略研究——以河南省洛阳市栾川县重渡沟村为例任瀚;刘志;陈强;38-42
文旅融合背景下博物馆与旅游的关系研究董芙蓉;43-47