中外食品食品综合类期刊

中外食品简介

　　《中外食品》杂志是经国家新闻出版总署批准、国内外公开出版发行的食品行业综合类期刊，国内统一连续出版物号：CN11-4823/TS，国际标准刊号：ISSN1671-8895。由中国轻工业联合会、中国食品工业(集团)公司、中国食品科学技术学会主管主办。

　　2011年，《中外食品》杂志全新改版，倾力打造一份国内最具权威性、最具前瞻性、最具国际视野的食品行业综合类杂志。改版后的《中外食品》杂志定位于深度关注食品经济现象，力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质。杂志以“深度透析全球食品业态”为宗旨，读者群面向相关政府部门、食品行业组织、外国驻华使馆食品管理部门、中外食品企业、中外食品经销商、食品专家学者等人士。

　　主要栏目

　　焦点：关注食品行业热点事件，深度透析国内、国际食品业态;

　　领袖：中外食品企业家人物专访

　　国际食品专栏：展示国际食品企业开拓中国市场之现状与经验，并介绍国外食品业态。

　　流行前沿：权威发布和预测食品工业产品的流行风向标;

　　营销：业内营销专家深度解析食品企业营销战术，用“可行的办法，独到的见解”，找出问题，给出解决之道;

　　渠道：关注食品行业渠道，探讨食品业渠道热点话题，解读经销商管理与营销成功案例。

　　期刊收录：

　　国家新闻出版总署收录　中国知网、维普中文期刊网、万方期刊数据库、龙源期刊网、中国核心期刊(遴选)数据库、中国学术期刊(光盘版)收录

　　1、数据：MARC数据、DC数据

　　2、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

　　3、影响因子：

　　截止2014年万方：影响因子：0.069;总被引频次：86

　　期刊优秀目录参考：

　　全球食品供应前景显著改善许多国家粮食安全仍受威胁

　　联合国报告：渔业产品在养活世界人口上作用凸显

　　世界种子大会开幕北京将筹建“种业交易中心”

　　商务部将举办肉菜流通追溯体系建设成效展

　　我国将规范转基因食品标识的使用

　　美国发布新标准保障婴幼儿配方食品

　　世卫组织拟将添糖量上限减半每日别超25克

　　我国食品安全存在问题的原因及对策探讨 闫建伟

　　抗性淀粉制备的研究进展 张婷婷，王星

　　国内外运动营养食品发展态势研究 张颖颖

　　中国李果实采后生理和采后病害研究进展 林丽莎，肖烟云，李娜，林福兴，林河通

　　黑米功效及染色黑米的鉴别 唐倩，林晓岚，刘志钦

　　桃果实采后处理与保鲜技术研究进展 肖烟云，林丽莎，林彬，李娜，林河通

　　类维生素吡咯喹啉醌研究进展 党晓鹏

　　期刊推荐：《中国食品添加剂》(原名：全国食品添加剂通讯)1990年创刊，刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。