中国食品工业论文发表

中国食品工业简介

中国食品工业杂志基础信息： 　　《中国食品工业》杂志是经国家新闻总署批准、由中国轻工业联合会主管、中国食品工业协会主办的国家食品工业核心期刊，是中国期刊网、龙源国际期刊网、万方数据系统、中国学术期刊（光盘版）、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。杂志内容丰富，印刷精美，雅俗共赏，集学术性、实用性、权威性、前瞻性与专业性于一体，具有很高的学术价值和社会影响力，读者遍布全国各科研机构、高等院校及企事业单位。曾用刊名：中国食品信息。 　　中国食品工业杂志栏目设置： 　　《中国食品工业》杂志主要栏目：八面来风、企业动态、专题报道、新品走势、法规政策、食品安全、地方食品、市场分析、物流储运、观点与角度企业风采、技术博览、学术论坛、会展报道等（所有被录用的文稿将安排在学术论坛栏目）。 　　中国食品工业杂志社投稿信息 　　1.文章标题：一般不超过20个汉字，必要时加副标题，并译成英文。 　　2.作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称（一、二级单位）、所在城市（不是省会的城市前必须加省名）、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。 　　3.提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，应是一篇能客观反映文章核心观点和创新观点的表意明确、实在的小短文，切忌写成背景交代或“中心思想”，100－200字为宜。 　　4.关键词：3－5个，以分号相隔，选择与文章核心内容相关的具有独立性的实在词。 　　5.正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1），层次少时可依次选序号。 　　6.正文文字：一般不超过1万字，正文用小4号宋体，通栏排版。 　　7.数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字；夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。 　　8.图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数据应注明资料来源。 　　9.注释：注释主要包括释义性注释和引文注释，集中列于文末参考文献之前。释义性注释是对论着正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明；引文注释包括各种不宜列入文后参考文献的引文和个别文后参考文献的节略形式，其序号为①②③…… 　　10.参考文献：参考文献是作者撰写论着时所引用的已公开发表的文献书目，是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[Ｍ]，会议论文[Ｃ]，报纸文章[Ｎ]，期刊文章[Ｊ]，学位论文[Ｄ]，报告[Ｒ]，标准[Ｓ]，专利〔Ｐ〕，汇编[Ｇ]，档案[Ｂ]，古籍[Ｏ]，参考工具[Ｋ]，其他未说明文献〔Z〕。 　　11.基金项目：获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号，按项目证明文字材料标示清楚。 　　12.作者简介：姓名（出生年-），性别，民族（汉族可省略），籍贯，现供职单位全称及职称、学位，研究方向。 　　13.来稿请注明作者电话、E-mail，收刊人及详细地址、邮编。 　　14.其他：请勿一稿两发，并请自留原稿，本刊概不退稿。 　　中国食品工业杂志编辑部征稿 　　娃哈哈12年资产增值2万倍——杭州娃哈哈集团公司开发名牌饮品实施规模经营的经验 　　资讯速递 　　市场动态 　　如何选择糖果用油脂 　　新型乳化稳定剂复配系统在冰淇淋中的应用 　　可调式虾制品分级系统 　　冷冻调理食品生产工艺 　　高效能巧克力生产线 　　新型灌装设备 　　饮料无菌灌装工艺 　　非碳酸饮料无菌PET瓶包装 　　洋葡萄酒高增长背后的冷思考 　　中国啤酒区域化竞争浅析 　　中国啤酒行业发展浅析 　　乳清蛋白的市场与应用 　　中粮、蒙牛“联姻”对中国乳业发展的影响 　　引领食品检测领域的革命——访美国应用生物系统（AB）公司中国和亚太区商务总监高醇新博士 　　“冷鲜肉”——国生鲜肉市场的后起之秀——访江苏雨润食品产业集团有限公司生鲜品管部总经理闵成军先生 　　与可再封包装全球领袖Zip—Pak的近距离接触！——访Zip—Pak市场发展经理王（？）女士 　　包装行业的清风——访德沃包装机械（杭州）有限公司总经理彼得·施耐德先生 　　Lawson追溯引擎在食品行业的应用 　　连续式二次杀菌机在食品工业中的应用