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粮油食品科技
期刊名称粮油食品科技
周期双月
级别国家级期刊
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有助于快速发表

粮油食品科技简介

粮油食品科技杂志基础信息:   《粮油食品科技》杂志是由国家粮食局唯一一家公益类科研机构——国家粮食局科学研究院主办的综合性科技期刊。它以传播和弘扬先进的科学技术为宗旨,以服务行业为已任,以选文严格、内容精炼、信息丰富、印刷精美为特色,是行业内的国家队。曾用刊名:商业科技开发;科研与设计。   粮油食品科技杂志期刊荣誉:   《粮油食品科技》杂志为中文核心期刊,被清华、万方等多家着名数据库收录,获中国农学会全国优秀农业期刊一等奖。   粮油食品科技杂志栏目设置:   《粮油食品科技》杂志主要栏目有:粮食工程、粮油食品、油脂开发、粮食储藏等。   粮油食品科技杂志社投稿信息   1.文章标题:一般不超过300个汉字以内,必要时可以加副标题,最好并译成英文。   2.作者姓名、工作单位:题目下面均应写作者姓名,姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编,不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。   3.提要:用第三人称写法,不以“本文”、“作者”等作主语,100-200字为宜。   4.关键词:3-5个,以分号相隔。   5.正文标题:内容应简洁、明了,层次不宜过多,层次序号为一、(一)、1、(1),层次少时可依次选序号。   6.正文文字:一般不超过1万字,用A4纸打印,正文用5号宋体。   7.数字用法:执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》,凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。   8.图表:文中尽量少用图表,必须使用时,应简洁、明了,少占篇幅,图表均采用黑色线条,分别用阿拉伯数字顺序编号,应有简明表题(表上)、图题(图下),表中数字应注明资料来源。   9.注释:是对文章某一特定内容的解释或说明,其序号为①②③……,注释文字与标点应与正文一致,注释置于文尾,参考文献之前。   10.参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型:普通图书[M],会议论文[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利〔P〕,汇编[G],档案[B],古籍[O],参考工具[K]。   11.基金资助:获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号,按项目证明文字材料标示清楚。   12.作者简介:第一作者姓名(出生年月-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,现供职单位全称及职称、学位,研究方向。   13.其他:请勿一稿两投,并请自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待审查。审查通过编辑部会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月:如果要是到我中心给你论文刊发请详细看。   粮油食品科技杂志编辑部征稿   移动式升降型输送机的研制及应用   米糠油浸出和精炼技术研究新进展   油脂抗氧化稳定性测试   几种调节血脂功能食品的开发概况   面筋蛋白及其对面包品质的影响   微胶囊囊心释放过程研究进展   鱼糜米粉丝的研制   莲藕面包的研制   婴儿离乳食品的开发   改革经营管理提高竞争能力   粮油食品仓厂害虫防治   小麦容重对出粉率的影响   “营养强化大米”在京上市   黑豆蛋白对面粉糊化特性和面条品质的影响   美国发布“2010年科学与工程指标”报告   大豆球蛋白酶解物清除DPPH自由基活性的研究   粕残油的影响原因及解决措施   油茶的深度开发利用   正昌钢板仓优质工程及服务受用户肯定   发芽绿豆淀粉性质及对粉丝品质影响的研究   紫薯多酚氧化酶底物特异性分析   利用树脂D392进行低聚木糖提取液脱色的研究

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