食品工业期刊是核心吗

　　食品工业期刊是核心期刊，目前被收录的核心期刊数据库是北大期刊(中国人文社会科学期刊)，食品工业期刊是食品方面的核心科技刊物，且是综合性的，主要介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。食品工业期刊如何投稿?

　　(1)《食品工业》来稿请以Word文档格式发送至投稿邮箱，邮箱接收稿件后会立即发送自动回复，请注意查收，若未收到此自动回复，请来电确认，切勿重复投稿;本刊的审稿期限为30个工作日。

　　(2)《食品工业》本刊大致分为五个栏目：工艺技术，研究探讨，专题论述，食品机械，分析检测。

　　(3)《食品工业》来稿要求有独创性、科学性、可读性等要求;应重点突出、数据，杜绝抄袭;专业术语运用，前后保持一致;来稿文责自负，请勿一稿多投。请作者自留底稿。

　　(4)来稿必须具明作者姓名、作者单位并编写文章摘要和关键词;作者姓名须添加汉语拼音，文章标题、作者单位、摘要和关键词须添加相应的英语译文。文章标题应简洁、恰当，尽可能回避生僻字、符号、公式和缩略语，一般汉字不超过20字，英文不超过15词;摘要应控制在200～300字，以第三人称来写，反映论文的主要观点，须包括“目的、方法、结果、结论”四要素;关键词是能反映论文主题概念的词或词组，需3～5个(不超过5个);凡有通讯作者或基金项目资助的论文，请加注相应信息。

　　(5)引言简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史及现状，以及论文的研究目的、范围、方案选取等。引言部分不加标题，不必介绍文章结构和试验结论。