陇东干旱区复种饲料油菜生产性能及营养分析

　　摘 要：试验研究在陇东干旱区复种的饲料油菜的生长适应性及营养价值变化。研究分析比较 2个饲料油菜的生育期、农艺性状情况，结合气候因素对 2个品种的营养成分进行比较。结果显示，华油杂 62的生育期比饲油 2号早 2~3 d。2个油菜的农艺性状各指标变化趋势基本一致，华油杂 62部分指标优于饲油 2号。气候因素对其营养成分没有影响，决定营养成分的因素是品种。试验表明，华油杂 62适宜在干旱区种植推广。

　　本文源自梁万鹏; 李世恩; 施海娜; 耿智广; 张金霞; 贺春贵; 何振富; 傅廷栋， 饲料研究 发表时间：2021-07-14

　　关键词：复种;饲料油菜;干旱区;生产性能;营养分析

　　饲料油菜具有粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量高，粗纤维素含量低，适口性好等特点[1-2]。目前，饲料油菜在我国新疆[3-4]、宁夏[5]、东北[6-7]、西藏[8-10]及其他地区[11-14] 均有种植。目前，已有研究人员对饲料油菜的适应性、生产性能及饲喂效果进行研究[15-18]。在试验引进华中农业大学培育的饲料油菜，分析饲料油菜在陇东旱作区的适应性、生产性能和营养成分，为旱作区饲料油菜推广提供参考。

　　1 材料与方法

　　1.1 试验材料

　　试验材料为华中农业大学傅廷栋院士课题组推荐的饲油 2号、华油杂 62两个饲料油菜品种。

　　1.2 试验方法

　　试验采用随机区组设计，4次重复，小区面积 6 m× 10 m。试验采用条播种植，行距 20 cm、株距 10 cm。前茬作物为小麦，试验地于 2020年 7月 9日旋耕、机播，播种深度 3~4 cm，播种深浅一致。氮肥(尿素)、磷肥(P2O5 )用量分别为15.8 kg/667 m2 、12.0 kg/667 m2 。磷肥全作基施。

　　1.3 测定指标及方法

　　每小区随机抽取 4 株油菜测量株高、根茎粗、叶片数、叶长、叶宽、第 1个叶片高度、第 1个叶片高度节数等指标，同时记录生育期指标。委托内蒙古乌兰察布市易马农牧科技有限公司测定其营养成分，分析干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、无灰分中性洗涤纤维、木质素、非纤维碳水化合物、淀粉、水溶性碳水化合物、单糖、粗脂肪、灰分、相对饲用价值等营养指标。

　　1.4 数据统计与分析

　　采用 SPSS 19.0进行数据分析，具体方法为交叉分组的两因素无重复观察值方差分析。

　　2 结果与分析

　　2.1 不同饲料油菜的生育期(见表 1)

　　由表 1 可知，在播种期相同时，华油杂 62 较饲油 2 号出苗早 2 d。油菜长势均匀、叶色翠绿、无明显差异。华油杂 62出苗期、蕾薹期、开花期较饲油 2号均早 2~3 d。

　　2.2 不同饲料油菜的农艺性状(见表 2、表 3)

　　由表 2可知，2个饲料油菜的各农艺性状指标变化趋势基本一致，但华油杂 62各指标总体高于饲油 2号。由表 3可知，第 1个叶片高度、第 1个叶片到一次有效分枝高度、一次有效分枝到顶端高度、株高 4 个指标华油杂62与饲油 2号存在极显著差异，其余指标 2个品种之间没有显著差异。初步分析华油杂 62比饲油 2号生物产量高可能是由以上 4个指标的差异所致。

　　2.3 不同饲料油菜的营养成分(见表 4~表 6)

　　由表 4可知，2个油菜品种各营养成分变化趋势基本一致，部分指标存在差异。

　　由表 5、表 6 可知，硫、磷、镁、不饱和脂肪酸、氯、钙、淀粉、钾、粗脂肪、单糖、粗蛋白、木质素、灰分、有效粗蛋白、水溶性碳水化合物等 15种营养成分两个品种之间没有差异;非纤维碳水化合物与酸性洗涤纤维两个品种之间差异极显著;无灰分中性洗涤纤维、总可消化养分两个品种之间差异不显著;干物质、相对饲草品质、相对饲用价值两个品种之间差异不显著。

　　2.4 2020年 7~9月气象数据与历年的比较(见表 7)

　　由表 7 可知，月平均气温、月平均降雨量、各月之间、当年与历年之间差异不显著 (P>0.05)，月平均日照当年与历年之间差异显著(P<0.05)，即 2020年月平均日照时间比历年显著减少。从油菜喜冷凉的生物特性得知，在降雨量及月平均气温各月之间、当年与历年之间没有明显差异情况下，饲用油菜营养成分物质的积累主要源自叶片光合作用及根系对土壤营养物质的吸收。叶面积(=系数 b×叶长×叶宽，华油杂 62 比饲油 2 号叶面积大 11.58%b)越大，营养物质积累越大，相对饲用价值和相对饲草品质相应较高，地上生物产量也较高。因此，品种对营养成分的影响差异极显著，气候因素对营养成分的影响不显著。华油杂 62 比饲油 2 号更适应在干旱区种植。

　　3 讨论

　　饲料油菜作为绿肥可以增加土壤有机质，提高土壤肥力[19]，也可以作为动物饲料[20-25]，缓解冬春季节养殖企业饲草供应不足的压力。饲料油菜的抗盐碱能力强，可以改善土壤结构[26]，具有防风固沙、水土保持作用，是旱作区轮作模式很好的种植作物品种。本研究对华中农业大学油菜课题组推荐的适宜在旱作区种植的饲油 2号、华油杂 62两个饲料油菜品种进行对比分析，发现两个饲料油菜的各农艺性状指标变化趋势基本一致，但华油杂 62各指标总体高于饲油 2号;2个油菜品种各营养成分变化趋势基本一致，部分指标存在差异;气候因素对营养成分的影响不显著。华油杂 62比饲油 2号更适应在干旱区种植。本研究可为今后示范推广提供参考。

　　4 结论

　　华油杂 62的生育期比饲油 2号早 2~3 d;农艺性状各指标中第一个叶片高度、第一个叶片到一次有效分枝高度、一次有效分枝到顶端高度、株高 4个指标华油杂 62 与饲油 2 号差异极显著，其余指标差异不显著;油菜品种各营养成分变化趋势基本一致，品种不同，其部分营养成分存在极显著差异;当年与历年气候因素中月平均气温、月平均降雨量差异不显著，月平均日照当年与历年之间差异显著，且明显降低。气候因素对营养成分的影响不显著，决定营养成分高低的主要因素是品种差异。华油杂 62 叶面积较大，生物产量高、相对饲用价值较高、相对饲草品质较好。综合考虑，华油杂 62适宜在干旱区种植推广。