食用菌方面论文发表文献

　　食用菌兼具营养及药用价值，被公认为“现代保健食品”，已成为继植物性、动物性食品之外的第三类食品——菌物性食品。食用菌含水量高、组织脆嫩，在采收和贮运过程中容易受到损伤，引起褐变、变质或腐烂等，严重影响其食用性和商品价值，因此食用菌保鲜技术受到广泛关注。那么食用菌方面论文发表文献有哪些?

　　食用菌方面论文发表文献一：牡丹江市食用菌循环经济发展研究

　　摘要：素有"中国食用菌之城"的牡丹江,近年来将打造食用菌作为经济发展的优先产业。如何利用可用资源,发展食用菌经济在牡丹江食用菌发展过程中意义重大。将循环经济的概念和范式引入食用菌产地,能够为食用菌整个行业的发展带来的巨大的促进作用。针对牡丹江地区食用菌循环经济的基本状况,以小见大地提出地食用菌行业循环经济优化的策略,为促进食用菌循环经济的发展提供可供借鉴的参考。

　　食用菌方面论文发表文献二：以创业为导向的食用菌栽培技术课堂教学改革

　　摘要：基于践行应用型高水平大学服务地方经济的宗旨,为食用菌行业和企业培养高素质的应用技能型人才,紧密围绕食用菌生产实际和该产业的发展前景,以创业为导向,调整了"食用菌栽培技术"课程的教学内容,改革其教学和考核方式,加大实践课的学时,提高学生的动手操作能力、分析和解决问题的能力,激发学生学习食用菌、热爱食用菌和从事食用菌创业的热情,课堂教学改革取得了显著的成效。

　　食用菌方面论文发表文献三：农业循环经济中食用菌产业经济研究

　　摘要：农业循环经济是不同于传统农业经济的新型发展模式,是发展农业生产的必然选择。从循环经济出发延伸到农业循环经济,从而剖析其中的生产特点与本质特征,是促进我国农业可持续发展的重要手段。食用菌与农业循环经济的有机结合,是对食用菌产业链形成的完整阐述,食用菌的功能决定了其在农业循环经济中所起到的地位与作用。而为了使食用菌在农业循环经济中发挥完备作用,需要从加强食用菌认识、完备科技支撑、加强政府扶持等方面考虑。

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