管理会计在啤酒制造行业的应用现状及发展分析

　　对于包括啤酒制造行业在内的大部分行业而言，想要以当今社会的发展趋势为立足点，实现对行业发展进程的加快，管理会计所具有的作用是无法被忽略的。文章首先概括了管理会计在啤酒制造行业的应用现状，然后又结合实际情况，对管理会计在啤酒制造行业的发展方向进行了分析，供相关人员参考。

　　《中国注册会计师》(月刊)创刊于1989年，是由财政部主管、国内外公开发行国家一级刊物，《中文核期刊要月总览》会计类核心刊物;旨在探讨行业执业问题，研究行业理论，探索行业发展规律，宣传国家有关法律法规、方针政策，为有关部门、广大企事业及各界人士了解注册会计师行业服务。

　　作为对任意行业所开展管理工作的精细程度进行提升的重要途径，管理会计所具有的作用开始被越来越多的人所重视，因此，现阶段，结合啤酒制造行业的发展现状，对管理会计的应用和发展进行探索是非常有必要的。对管理会计进行合理应用，不仅能够提升企业管理方案的科学性，还能够提升企业发展与社会发展方向的契合程度。

　　一、管理会计在啤酒制造行业的应用现状

　　(一)管理者对管理会计的认知存在偏差

　　现阶段，仍旧存在一定比例的企业管理者，无法准确理解管理会计对企业发展具有的重要性，从而将其与记账、核算等基础性会计工作之间画上等号。正是由于管理者这一认知偏差的存在，才导致在啤酒制造行业中，管理会计所具有的实际作用始终无法得到彻底的发挥。

　　(二)数据的分析缺乏科学性

　　通过对啤酒制造行业内部企业的财务管理现状进行分析和归纳可以发现，现阶段有部分企业，在开展财务管理工作的过程中存在管理分散等问题，并且针对管理会计所需硬件的成本投入不足，导致信息化的建设进程明显滞后，上文所提及种种问题的存在，在很大程度上对管理会计的完善与发展产生了制约。导致企业在开展数据分析工作时，缺乏应有科学性的原因，主要有以下两个方面：一方面，企业在面对数量庞大的信息数据时，想要从中高效提取自身所需信息是极为困难的;另一方面，对于非结构化的数据信息而言，仅仅应用传统方式对其进行分析，所得出的结论无论从广度还是深度方面，均有所欠缺。

　　(三)管理会计人才数量不足

　　作为社会发展的必然趋势，处于大数据背景下的企业能够收集到的数据信息越来越多，因此，如何通过深入挖掘与分析的方式，实现通过对所获取信息的利用加快企业发展的目标，就成为了管理者首先需要解决的问题，从事管理会计的员工整体素质和能力的高低，此时就显得尤为重要。但正是由于管理者认知偏差的存在，才导致现阶段，具备能够对企业发展情况进行准确分析的员工啤酒制造企业数量极少，这对于啤酒制造行业的发展是非常不利的。

　　二、管理会计在啤酒制造行业的发展策略

　　(一)对管理者所具有的观念进行转变

　　对于啤酒制造行业而言，能够对管理会计进行推广和应用的过程产生影响的因素，主要是管理者的观念和意识。

　　因此，想要将管理会计对啤酒制造行业的发展所具有的作用进行最完整的展示，管理者需要对自身现有的观念进行及时转变，在对管理者应当具备的观念进行分析时，需要适时参考啤酒制造行业具有的特点。通过分析和归纳可以发现，想要实现管理会计的推广和应用，管理者需要具备的观念内容主要涵盖以下两个方面：一方面，管理者需要具备应用管理会计提升管理精细化程度的能力。也就是说，在开展企业经营管理活动的过程中，有针对性的应用管理会计，用以对数据收集、分析与归纳工作的效率进行提升，并且与同类型企业进行对比，以此为基础对管理措施进行调整，保证企业管理精细化程度的有效提升;另一方面，对于以盈利为目标的啤酒制造行业而言，管理者可以通过对管理会计的合理应用，完成对所面向消费人群的特征进行分析的工作，从而为企业发展方向的确定提供参考依据，避免企业遭受不必要的经济损失。

　　(二)完善并发展对信息进行分析的技术

　　现阶段，包括啤酒制造在内的大部分企业，在对信息进行收集的过程中，均会获取部分不属于结构化信息的内容，管理会计所具有的主要作用之一，就是对无论是企业生产、供应、销售亦或是其他环节中产生的非结构化信息所具有的意义进行深入挖掘，从中提炼出对企业发展具有积极作用的内容。因此，在对管理会计进行应用的过程中，员工可以根据实际情况选择将云计算系统和数据的挖掘与分析工作相结合的方式，用以实现工作效率的提升。

　　云计算系统作为在当今社会中应用频率较高的数据信息处理系统之一，对其进行合理应用，不仅可以完成对大量数据的储存，还可以按照结构对所储存信息进行划分，并通过与管理会计相结合的方式，高效完成数据的处理工作。实践结果表明，云计算系统的出现，在保证信息存储空间有效扩展的基础上，提升了数据处理的效率，使所得出结果具有更为突出的时效性和科学性。

　　(三)营造和谐、适宜的企业内部环境

　　想要缩短管理会计与企业达到契合状态的时间，仅仅从管理者的角度出发，对其所具有的观念进行优化是不够的，还需要营造和谐、适宜的企业内部环境。首先，管理者需要保证企业内部工作氛围的和谐，并且根据啤酒制造行業所对应市场的变化趋势对企业发展方案进行调整，同时构建起完善的决策制度，这样做能够在很大程度上实现企业经营决策与管理会计的有效结合;其次，管理者需要根据企业的发展情况投入相应资金，用以保证管理会计所需设施的完善，只有这样才能实现数据处理能力的提升。另外，从事管理会计工作的员工也应当对自身观念进行及时转变，适时参与到对企业决策进行制定的过程中去，而不是将自己的工作局限在记账与核算上;最后，管理者应当将针对财务信息化所开展的建设工作与企业的发展规划进行结合，通过规范信息处理所具有规则的方式，构建起与当今社会发展趋势相契合的信息化管理平台。

　　(四)对管理会计相关人才进行重点培养

　　无论是对啤酒制造行业还是对其他任意行业而言，企业管理者想要保证管理工作的科学性，决定性因素之一在于，针对行业发展的趋势和企业的实际情况，开展管理会计相关人才的培训工作。对于涉及啤酒制造的企业来说，在对人才进行培养的过程中，管理者所关注的重点应当放在这两个方面：一方面，对从事管理会计工作的员工的整体能力进行提升，通过定期开展技能培训的方法，保证对员工所具有知识体系结构进行及时更新，使员工由传统的核算型逐步向管理型进行转变，这样做的目的在于为管理会计实施效率的提升奠定基础;另一方面，通过对人才激励制度进行构建的方式，实现培养管理会计的尖端人才的目标。管理者应当根据现阶段啤酒制造行业的发展趋势以及所在企业的发展现状，在企业内部有针对性的设立与管理财务密切相关的职位，用以实现对管理会计在企业管理、经营和生产环节中所具有作用进行提升。通过对我国啤酒制造行业的发展现状进行分析可以发现，相关企业普遍存在缺少能够对管理会计所涉及的知识进行准确掌握并应用的人才的问题，这对于企业的进步与行业的发展是非常不利的。想要从根本上对这一问题进行解决，管理者可以根据企业实际情况，采取“引进来”和“走出去”相结合的方式。在“引进来”方面，管理者可以根据实际情况对社会上的专业人才进行引进，并充分发挥专业人才具有的带动作用，实现对员工积极性的充分激发;在“走出去”方面，定期输送就职于企业内部的具有丰富工作经验，并且专业技能过硬的员工，前往国家会计院进行深造和学习，并将所学内容应用在日常工作开展的过程中，这样做可以在一定程度上将企业落后于社会发展进程的部分进行补齐，保证企业所具有数据收集、分析与归纳能力的提升。

　　三、结语

　　综上所述，无论是对啤酒制造行业还是对其相关企业而言，管理会计所具有的作用都是无法替代的。上文以啤酒制造行业为背景，从两个方面对管理会计的有关内容加以探究，首先是管理会计的应用现状，然后以转变观念、完善分析技术等方面作为切入点，对管理会计的发展进行了分析，希望能够为相关企业管理工作的开展提供参考。

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