中国乳品工业论文投稿容易吗

　　中国乳品工业属于核心期刊，想要评副高级或高级职称的人员可以投稿本期刊，本刊为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。想要投稿本刊首先应了解本刊的投稿内容及论文写作要求，只要论文符合中国乳品工业杂志要求，还是很容易投稿成功的。

　　中国乳品工业征稿内容

　　1.加工工艺：包括配方及工艺等方面的研究及综述，要求有具体的参数，实用性强，紧密结合生产，对生产有实际指导意义。

　　2.设备使用及维护：如输送泵、均质机、杀菌器、包装机等设备的安装、使用及维护等。

　　3.乳品配料及添加剂：配料及添加剂的特性、适用范围、使用方法及注意事项等。

　　4.生产与管理：生产加工中的质量控制、疑难问题及解决办法等。

　　5.工厂设计：乳品厂规划、厂房设计、设备选型等。

　　6.法规标准：乳品及相关的法规标准。

　　7.奶源建设：奶畜饲养、疫病防治、奶源基地建设，奶牛场管理等。

　　8.行业动态：包括行业发展回顾、行业现状及展望等。

　　中国乳品工业写作要求

　　1来稿要求论点明确、文字精炼、论据可靠、数字准确、文章一般不超过6000字，研究报告要求有引言、正文及结论，其他文章要求有引言、正文及小结。

　　2文章要求著录项完善，包括文章中英文标题、摘要、关键词、姓名、单位、城市，邮编，同时附带第一作者简介(内容包括：性别、出生年、职称或学位、研究方向)。

　　3文章采用国际单位制作为计量单位，计量单位名称应使用英文，如mg、mL、cm等。

　　4文章应附有参考文献。文中引用参考文献处应在其右上角标出，按文中出现次序以数字标明，文献仅引用正式出版物，著录格式。

　　5.关键词：3-5个，以分号相隔。

　　中国乳品工业部分投稿论文目录

　　德氏乳杆菌保加利亚亚种发酵乳中挥发性风味物质的比较分析

　　乳酸菌混合发酵对抑菌作用的影响研究

　　生鲜乳中金黄色葡萄球菌检测及性状分析

　　《中国乳品工业》杂志摘要写作要求

　　不同菌种发酵乳品质与抗氧化能力研究

　　不同WPNI脱脂乳粉对发酵乳饮料稳定性的影响

　　水牛乳脂肪酸功能特性和影响因素研究进展

　　山羊乳的营养组分分析及作为婴幼儿配方乳粉的喂养优势

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