本篇文章是由《植物保护学报》发表的一篇植物论文,创刊于1962奶奶,是中国科协主管、中国植物保护学会主办的一种综合性学术期刊,1986年征集在中国农业大学。刊登了大量植物保护学科各方面,包括农作物病害、虫害、草害、鼠害、农药等,偏重应用或与应用联系较紧密的未曾发表过的研究论文、文献综述及研究简报等。为传播科技信息、推动我国的植物保护学科和国民经济的发展起到了一定的作用。
我国西部广大高寒林区,树种比较单纯,森林产品单一、质量不高,难于满足国民经济的多种需求。长期以来,树种单纯问题,使我国林业工作者,深为困惑。在大兴安岭林区表现尤为突出。增加树种数量,解决树种单一的问题是该区广大林业工作者一直探索研究的课题。早在20世纪60年代,由于在大兴安岭发现的五针松散生树与红松极其相似,被误认为是红松,因此造成了以红松为目标的频频引种。晚霜常使红松林受到不同程度的危害。1992年6月5日的一次严重晚霜使大兴安岭多年引种的红松遭受重创。我国东北地区的红松很难引种到大兴安岭等西部地区。
1980年,基于多方研究证实,大兴安岭散生五针松并非红松,而是西伯利亚红松;天然红松未入大兴安岭,其西北限止于黑河市瑗珲县的胜山林场。基于这一结论东北林业大学即开始与生产单位酝酿西伯利亚红松的引种事宜。
西伯利亚红松 (Pinus sibirica)主产俄罗斯的西伯利亚地区,广泛分布于欧亚泰加林带,种内变异非常丰富,存在大量优异种质。我国仅新疆的北疆高山上有少量分布、种子量少且生长较差,需从国外引优。
该种与东北红松 (Pinus koraiensis)近缘 (皆单维亚属红松组),性状多肖似,材、果兼优。有树高45m,胸径2.0m的记录。大量研究证实,该树种是欧亚泰加林首屈一指的主要经济林种,正如红松被称为“东北木王”一样,他被称为“泰加之王”。
其木材从微观到宏观,都与红松难以区分,材性、用途及其经济价值亦相似。因而在现有的木材检索表中,两者不予鉴别,是著名的大径级建筑良材。其花纹美丽,质地均匀轻软,易于加工,也是细木工和各种装修的好材料。长期来广用于家具业、图板和美术工艺。由于共振性好、又广用于制造乐器。因易用刀具加工,在西伯利亚到处可见由它制成的很多图案精美的建筑装饰。它制成的木结构纪念建筑,已进入国家保护之列。由于其横纹理抗剪力小、削面光滑、特宜做铅笔材、很早就代替了由美国进口的铅笔香柏(Sabina viginiana),原苏联和波兰、捷克等东欧国家的铅笔用材皆由它供应。
西伯利亚红松木材有极强的耐腐性能、能很好地保存。甚至火烧后它的站干也长期不失为优质良材。
西伯利亚红松种子,做为食品很早就引起了注意。据记载俄罗斯向西伯利亚最初移民建村时,就是沿着顺河生长的西伯利亚红松林建起来的。移民们把它做为自己的粮食基地。与红松相比,西伯利亚红松虽种粒较小,但由于种壳较薄,不仅容易去皮,而种仁占松籽全重的比率达47.3%,明显地比红松的33.8%高,种粒又明显地大于偃松
(P. pumila),是很理想的保健食品。
据分析,种仁中含脂肪约为60%~65%,蛋白质16%~17%,炭水化合物12%~15%,矿物质2%~2.5%。松籽油浅琥珀色,爽口而稍具果香。重要特征是多元不饱和脂肪酸特别是亚油酸含量甚高(62%~80%),超过了花生油(26%)、豆油(45%~62%)、向日葵油(55%~72%)和玉米脐油(50%~56%)。
蛋白质含氨基酸18种,其中对幼儿生长极重要的精氨酸比例颇高,必需氨基酸的含量在理论上与鸡蛋相近,且易消化,100g种仁的氨基酸含量够一人一昼夜的生理需要。
西伯利亚红松种仁成分中,磷脂的含量胜过所有坚果及各种油料作物种子。各种生理活性物质含量颇丰。是维生素B1、B2、E和所谓的 “维生素F”(不可替代的必须脂肪酸)等的重要来源。每100g中维生素E含量(种子10~30mg,油脂40~60mg),相当于肉类(2mg)的5~15倍,比大牲畜的肝(10mg)还高。所知含维生素E甚高的坚果 ,如核桃 (20.5mg)、扁桃(15mg)、落花生(15mg)皆低于它。每100g中核黄素的含量达0.9333mg,也高于核桃(0.186mg)、扁桃(0.73mg)、 阿月浑子(0.639mg),为红松 (0.210mg)和偃松(0.263mg)的4.5~3.5倍。
各种常量元素和微量元素,尤其是磷(P)、钴(Co)、碘(I)含量明显高于红松。高的碘含量对缺碘的西伯利亚地区居民防治甲状腺肿有重要意义。
西伯利亚的农民用其种仁,制备所谓植物性 “浓缩奶”和 “素奶”。浓缩奶是将松籽磨碎加少许热水熬制而成。冲淡即成素奶。营养价值可与真正的乳、肉、蛋媲美。在西伯利亚民间曾用以治疗神经紊乱、肾病、动脉粥样硬化、胃酸过高、胃溃疡和十二指肠溃疡。因这种“西伯利亚红松奶”常被推荐给哺乳的母亲和儿童。因此该松素有 “树奶牛”、“树妈妈”的称号。
由于有大量的结实和良好的栖息荫蔽条件,西伯利亚红松林亦盛产紫貂、灰鼠等软毛皮兽、使俄罗斯一直在国际貂皮市场称雄。
此外该松又是重要采脂树,其松节油提取物,于光学仪器业和显微技术,成功地代替了昂贵的进口香胶和浸油。综合利用前景亦颇广阔。
对大兴安岭尤其重要的是其现有主要树种皆强阳性,几乎清一色的单层同龄落叶纯林,成、过熟后只能皆伐(或渐伐),即使及时更新, 十数年内基本起不了多少保水固土作用,且只能再形成同龄林(或相对同龄)。而该松因耐荫,可与当地树种形成复层异龄混交结构,每一具体林分、皆可通过择伐实现永续利用。
可贵的是该松具有极强的耐寒性。其现代水平分布,向北进入极圈(68.5°N),垂直分布达树木上限,分布区内绝对低温有-67℃的记录(红松约-50℃)。是寒温带针叶林(即泰加)著名成林树种。
我国寒温性森林除大兴安岭,更广见于西部山地,是天然林中分布最广,面积最大的类型,可谓举足轻重。各高山林区树种单纯的问题虽不如大兴安岭严重,但也不过云、冷、落、桦几类,产品质量都远不能与西伯利亚红松相比。引进该松,对我国寒温性森林丰富树种组成,改善森林品质,提高综合效益,确有战略意义。