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中国食品学报格式要求

时间:2016-08-03分类:常见问题

  夏日将至,学校周边的一元饮料走俏。可电台记者暗访发现,这些号称主要成份是纯净水和蔗糖的饮料,实际上是由自来水加各种添加剂勾兑而成,生产环境较差。国内类似这样不合格的食品还有很多,食品安全一直是我们关注的重点,下面小编简单介绍关于《中国食品学报》基本简介:

  《中国食品学报》期刊简介:

  《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。欢迎国内各地方食品学会、我学会所属各专业分会推荐优秀论文,欢迎我学会个人会员及国内食品相关行业的教学、科研、设计、生产单位、商业或流通的有关人员投稿。

  中国食品学报杂志栏目设置

  名家论坛、研究报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作

  中国食品学报杂志荣誉

  · CA 化学文摘(美)

  · CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)

  · 万方收录(中)

  · 上海图书馆馆藏

  · 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)

  · 国家图书馆馆藏

  · 知网收录(中)

  · 维普收录(中)

  · 全国中文核心期刊

  中国食品学报杂志社征稿要求

  来稿要求及注意事项:

  1.来稿应具先进性、科学性、准确性与实用性。要求内容真实、数据可靠、论点明确、结构严谨,文字精练。

  2.来稿受理的基本要求:(1)通过电子邮箱(spxb@163.com)投稿,附第一作者单位的推荐信,注明稿件不涉及保密问题,无署名纠纷,无一稿多投,获得基金资助的论文需注明基金名称及编号。(2)在论文的结尾处注明第一作者或通讯作者的详细通讯地址、邮政编码、联系电话、传真、电子邮箱。如署名有外籍作者,应附其本人同意的书面材料。

  自本刊收到符合以上要求的文稿之日起,一般两个月内发出处理意见,逾期可向编辑部查询。

  3.根据我国著作权法有关规定,来稿一律文责自负,本刊有权对来稿文字做适当修改,凡涉及原意的修改将征得作者同意,必要时需根据审稿人意见退还修改。

  4.来稿经审核录用后,收取审稿费及按版面酌收版面费。请作者按录用通知规定的时间,将修改稿用Word软件录入并用E-mail发至本社信箱。逾期一个月不返回者视为自动退稿。来稿刊出后酌致稿酬,并赠送第一作者及通讯作者当期刊物各1册。

  5.稿件书写顺序:题目、作者姓名(限6人)、作者单位、摘要、关键词(3-5个)、正文(以上均为中文)、参考文献;英文题目、作者姓名、作者单位、摘要、关键词(以上均为英文)。在稿件首页左下方写明第一作者简介(姓名、性别、出生年份、学位、职称),若为基金资助论文,要注明基金项目及编号。

  6.稿件字数一般不超过6000字。研究类论文摘要请按目的、方法、结果、结论四部分撰写,中文摘要不超过400字,英文摘要可稍详细;综述采用报道性摘要。文中的图名、表名均以中、英文表达,用计算机软件制作,需刊载的照片必须清晰完整,且随文出现。

  7.稿件所用学术名词、名称、术语、计量单位名称及其符号应符合国家的有关规定和要求。

  阅读期刊:《食品与机械

  《食品与机械》是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

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